服务礼仪知识介绍一、问候礼貌礼节问候礼节一般是指餐饮服务人员在遇到客人时，应主动使用规范的问候用语。如：'您好!欢迎您!“路上辛苦了。您有什么事需要帮忙下面是小编为大家整理的服务礼仪知识介绍3篇,供大家参考。
服务礼仪知识介绍篇1
一、问候礼貌礼节问候礼节一般是指餐饮服务人员在遇到客人时，应主动使用规范的问候用语。如：'您好!欢迎您!“路上辛苦了。您有什么事需要帮忙吗?'请多保重“等。在使用问候用语时应注意时间、场合与对象。
1、可根据不同的时间主动问候，如'您好!“、'早上好“、'下午好“、'晚上好“等等。
2、向就餐完毕的宾客道别时，就主动说'晚安“、'再见“、'明天见“、'希望您再次光临!
3、当节日到来时，要向宾客表示节日的祝贺，如'春节快乐“、'新年好“、'祝您圣诞快乐!“
4、客人过生日或举办结婚喜庆活动，应向客人表示祝贺，如说'祝您生日快乐“、'祝你们新婚愉快、白头偕老“。
5、见到客人生病时，应表示关心，可以说：'请您多加保重，早日康复。“在餐饮服务工作中，有时可能见到举止与众不同、服饰离奇的客人，服务员不能对其指指点点或议论讥笑，不允许冷眼相看，不理不睬。
二、称呼礼节称呼礼节是指餐饮服务员在工作中用恰如其分的称谓来称呼宾客，如称客人为：'同志“、'经理“、'部长“、'夫人“、'先生“、'小姐“等。
1、对男性客人可称'先生“，在知道客人的姓名时，最好称'X先生“。
2、对年轻的女性客人可称'小姐“。
3、对已婚的女性客人可称'夫人“。
4、对不知道已婚还是未婚的女性客人，可称'女士“。
5、对有学位或职称的客人可称'博士行先生“或'教授先生“。
6、对有军衔的.客人可称'X先生“，如'上尉先生“。
7、对相当于部长以上的官员，特别是国外宾客，可在称呼后面加上'阁下“两字以示尊重。如'部长先生阁下“或'大使先生阁下“。
8、对国内的客人，在一般情况下可以称呼'同志“，如'同志“。
服务礼仪知识介绍篇2
在营业场所十分忙碌，人手又不够的情况下，记住当接待等候多时的顾客时，应先向对方道歉，表示招待不周恳请谅解，不宜气急败坏地敷衍了事。
1、亲切地招待客人到店内参观，并让他随意自由地选择，最好不要刻意地左右顾客的意向，或在一旁唠叨不停。应有礼貌的告诉顾客：'若有需要服务的地方，请叫我一声。“
2、如有必要应主动对顾客提供帮助，若客人带着大包小包的东西时，可告诉他寄物处或可以暂时放置的地方。下雨天可帮助客人收伞并代为保管。
3、顾客有疑问时，应以专业、愉悦的态度为客人解答。不宜有不耐烦的表情或者一问三不知。细心的营业员可适时观察出客人的心态及需要，提供好意见，且能对商品作简短而清楚的介绍，方便以有效率的方式说明商品特征、内容、成分及...
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